ÄRTOR Ø BANANER: En bok om en apa, en hjort och allt som är gjort!

hjorten Ø apan

Vad har vi svenska homo sapiens för smakpreferenser ø hur mycket vågar man som krögare/matkreatör leva APA i köket? Vi vet så mycket, därav ordet homo SAPIENS [vis på latin] men även under rådande inflation ø en ständig hållbarhetsdiskurs väljer vi dyr ø utländsk avokado framför ursvenska billiga ÄRTAN. Är det busiga APAN i oss som har ett behov av att vara exotisk? Men samtidigt ska det vara tryggt alltså motsatsen till udda så en försiktig hjort sitter på andra axeln ø skriker STOPP om avokadon skulle dyka upp i nya skepnader. Projektet heter DEER MONKY ø året är 2023 i lilla Kristianstad.